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砂鍋如何保養&可以一般加熱嗎?

砂鍋最好以瓦斯爐加熱,其保養及使用注意如下-特別注意不適合溫度的急速變化 1. 鍋底濕時,不要加熱 2. 剛離開爐子時,不要放在地面或冰冷的桌上(最好是放在厚抹布或隔熱墊上) 3. 剛開始煮時,忌用大火 4.使用後不要用一般菜瓜布擦洗砂鍋 (用海綿,若砂鍋黏底較嚴重的話用3M不沾鍋用鍋刷或3M陶瓷用小黃菜瓜布輕輕擦拭) 還有,平常不使用時,最好是把砂鍋倒放,這樣不會因水分殘留滲入而影響砂鍋的品質。 5.若沙鍋有裂痕,如何補砂鍋出現的裂痕(但裂痕太大可能就無法救)-- 家中的砂鍋如果出現裂痕,可煮粥來填補裂縫, 不過煮粥時要用小火而且時間要用長一些。 6.若去年買的砂鍋今年再用很快就破掉的原因可能有三: (1)去年用完長時間不再用時,未將砂鍋倒放晾乾再收起來,以致水分滲入砂鍋內產生分解。 (2)原本的砂鍋品質就比較差(如大賣場所賣劣質超便宜砂鍋) (3)平常使用砂鍋後,用菜瓜布清洗或未依前所述方式保養砂鍋若一段時間未使用,再使用時,比較保險的方式是再起一次鍋 7.如何選好的砂鍋,可掌握三要訣[敲、看漸層、搖]-- (1)敲--用手指輕輕一彈,馬上可知砂鍋好壞 ─愈好的聲音越清脆,這代表燒製溫度越高 —保溫效果較好、不會輕輕一碰就裂掉 ─如果有裂掉,聲音會ㄆ一ㄚ、ㄆ一ㄚ,低沈而無回音如「出搥」 (2)看漸層-可看蓋子上的圖案,愈有層次感、感覺上愈栩栩如生,代表燒的溫度愈高,才能使釉色深入砂鍋,進而產生層次感 。 (3)搖--如果有壞掉,盒子一拿稍微搖一下,可能會有沙沙的聲音。砂鍋最主要有兩個優點 [不易產生焦黑物質,良好的保溫效果]分述(A)(B) 所以即使較易破,仍受很多人喜愛。 (A)不易產生如鍋巴等焦黑物質;因為其導熱較慢、加熱時會持續慢慢地加溫, 不會一下子就過熱而把食物弄焦。 (B)續熱保溫效果--因為散熱慢,即使離開爐子很久, 也不易變涼,適合用來熬或燉。  好的砂鍋,甚至離開火源15分鐘後,打開蓋子仍可看到冒泡。 [起用]:將洗米水、牛乳、或粥汁倒入鍋內; 煮至沸騰15分鐘;放到完全冷卻;用海綿擦洗;乾抹布擦乾;倒放晾乾

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洛神花的功效是什麼呢

(1010831原建 1021203新增) 許多人對洛神花的印象僅停留在花草茶的一種,其實洛神花 在植物界裡面素有紅寶石之稱,而為什麼會被稱之為紅寶石 呢?因為利用價值相當高,花、根、種子都可以當成藥用。 洛神裡面的「總多酚類」,能夠降低肝功能指數,具有保健 功效,也含有豐富的花青素、黃酮素、多酚、可以養顏美容 ,調整血脂,目前已經生化科技研究,成功證實洛神花的新 奇功效。 說到這裡,要提醒女生們,洛神也可調整女性生理週期 喔,所以不只可以養顏美容,還可以調理身體,是不是一舉 數得呢? 以下分享落神花好處在哪 洛神花健康養生 洛神花辨可以做蜜餞,可以泡茶... 其他部位可以拿來泡茶,連仔都可以煮茶~~~ 洛神花的利用價值相當高,花、根、種子都可以當成藥用。其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效;果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。而去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒;而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。 洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚,可以養顏美容,有調整血脂,維護肝臟健康的作用。 洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果;酸酸甜甜的洛神花茶,也是台灣炎炎夏日最佳的消暑飲品。 煮出好喝洛神花茶的秘方 這是 我 今晚 (102.6.1日)晚餐前煮好的落神花,去中藥店花一百多元買回一大包,可以煮上十多次,先將水煮開後,放上中藥店買來落神花,加上冰糖,等待冷卻放到冰箱  拿出來消暑解熱,超棒的,今天下午喉嚨有些不舒服,把昨天煮好冰鎮落神花拿來喝上好幾杯,喉嚨也舒暢許多,各位好友可以試試看... 水滾先放烏梅(約洛神花的1/5),煮出味後再放洛神花(蓋鍋)熄火。 悶約3分鐘,將洛神花撈出,再開火加冰糖(適量)鹽少許(約1/1000) 喝熱時,可加烏梅酒(香味加倍),但是洛神花茶不可過熱高溫,另可加陳皮2片或甘草。 Ps.洛神花20g:水20倍 洛神花是一年生草本植物,原產熱帶非洲,日治時期 (1910年 )由日本人從新加坡引進,又稱洛神葵。洛神花名字係由英文「Roselle」音譯而來。東南亞許多國家做為藥用植物使用。 洛神花的花、根、種子都可以當成藥用,一般食用的...

如何輕鬆瘦肚 瘦小腹及小腹以下呢?

(1000925原建 1030902新增) 有些人也許吃的不多,體重也不算過重,但總還是有凸凸的小肚子。有 小腹 是許多現代人的煩惱,原因多半是運動量不足導致。 瘦小腹的7大食物 1.地瓜: 地瓜的膳食纖維含量非常高含豐富寡糖,幫助益生菌生長,有益大腸的保健. 2.蘋果:含有一種特殊的果膠成分,遇到水之後會膨脹,豐富的纖維質很有飽足感,對排便很有幫助. 3.燕麥:水溶性纖維含量多,對於排便很有幫助,同時還可以降低熱量的攝取. 4.竹筍:俗語說:「竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚,體內的環保,筍子不可少」.竹筍屬於低熱量的蔬菜,吃多了也不會發胖. 5.芭樂:膳食纖維豐富,常吃可促進排便,芭樂皮中含有豐富營養成分,因此建議吃芭樂不要削皮. 6.芹菜:所含的植物纖維,大部分為非水溶性纖維,讓人有飽足感,對於促進腸胃的蠕動也很有幫助,芹菜的纖維以莖部最豐富,吃了可增加排便量. 7.香菇:粗纖維及水溶性纖維很多,可以促進腸道蠕動,還能增加排便量且熱量相當低,對於減腰圍很有幫助。 胃臟排毒 好腰瘦食物 30秒瘦肚操:一個動作,肚子馬上瘦 「最近肚子有贅肉了……」、「我的腰好像愈來愈粗了……」相信許多人都有這樣的經驗,尤其是上班族。每天坐辦公室,唯一的運動就是從家裡通勤到公司上班,接著就一直坐在電腦前處理公事,少有機會真正的運動。除了缺乏運動外,飲食也不均衡,經常沒時間吃早餐,午餐吃微波食品,晚餐吃鹽酥雞、熱炒等多鹽多油的食物,配上一杯啤酒或冰奶茶……,多數人都過著這樣的生活。 這樣隨性的飲食習慣,一旦過了25歲,某天你會突然發現「皮帶孔愈扣愈後面」、「牛仔褲扣不起來了」,才會驚覺「糟糕 !肚子真的愈來愈大了!」 到底該怎麼做才能瘦肚子呢?其實很簡單,只要「縮小腹」即可。只要一天做幾次縮小腹的動作,就能讓鮪魚肚愈來愈小。 腰圍減9.5 cm ,見效的「植森式縮肚法」 現在,請用力收縮腹部,就像是扣上牛仔褲釦子時的預備動作——「縮小腹」。「植森式縮肚法」就是透過縮小腹的動作,獲得以下效果: 1.利用「肌肉天生的記憶效果」來縮減腰圍。 2.持續做,就能啟動「燃燒腹部脂肪」的機制。 3.打造「容易消耗熱量」的體質,有效燃燒脂肪,成功瘦身。 過去我曾經邀請十幾位男性實際體驗「植森式縮肚法」,做完大約1小時的課程之後,所有人的腰圍平均瘦下3.3公分!最多甚至高達9.5公分 ! 「...
想實現 Windows XP 的自動關機?分享給大家 如果你想出門,但電腦又正在進行工作,這時就要用到自動關機。大多數實現自動關機的方法都是使用一些第三方軟體,這樣不僅麻煩,而且為實現這個小功能而專門動用一個軟體,顯的小題大做了﹗其實Windows XP(Windows 2000也可以)自身就具備定時關機的功能,下面我們就來看看如何實現Windows XP的自動關機。 Windows XP的關機是由Shutdown.exe程式來控製的,位於Windows\System32文件夾中。如果想讓Windows 2000也實現同樣的效果,可以把Shutdown.exe複製到系統目錄下。 比如你的電腦要在22:00關機,可以選擇“開始→營運”,輸入“at 22:00 Shutdown -s”,這樣,到了22點電腦就會出現“系統關機”對話框,默認有30秒鐘的倒計時並提示你保存工作。如果你想以倒計時的模式關機,可以輸入“Shutdown.exe -s -t 3600”,這裡表示60分鐘后自動關機,“3600”代表60分鐘。 設置好自動關機后,如果想取消的話,可以在營運中輸入“shutdown -a”。另外輸入“shutdown -i”,則可以打開設置自動關機對話框,對自動關機進行設置。 Shutdown.exe的參數,每個都具有特定的用途,執行每一個都會產生不同的效果,比如“-s”就表示關閉本地計算機,“-a”表示取消關機操作,下面列出了更多參數,大家可以在Shutdown.exe中按需使用。   -f︰強行關閉應用程式   -m \\計算機名︰控製遠程計算機   -i︰顯示圖形用戶界面,但必須是Shutdown的第一個選項   -l︰注銷當前用戶   -r︰關機並重啟   -t時間︰設置關機倒計時   -c "消息內容"︰輸入關機對話框中的消息內容(不能超127個字符) [參考來源] http://bbs.moninet.com.tw/board/topic.cgi?forum=113&topic=13951&show=25

如何養的魚增豔??

如何養魚??-如何增豔 大家都希望自己的魚可以有最美的顏色表現 但是,每種品系的魚顯色的生理機制都不太一樣 有些魚甚至是使用人工注射來讓他展現顏色(例如紫鸚鵡或彩色玻璃......) 也有所謂生物技術來造成顯色的,例如螢光魚 其中對於飼料的挑選與一些特殊設備就有很大的技巧 a.紅色系增豔: 蝦紅素,胡蘿蔔素衍生物是主要成分,甚至連煮熟的紅蘿蔔都是增豔的利器,真正的增紅飼料不一定是紅色的,而且增紅色的成分幾乎都不溶於水,都是脂溶性,添加太多人工色素反而讓水色變紅而又沒有效果,而且,純正的蝦紅素其實非常貴,一公斤飼料裡添加的成分有10mg就偷笑了,目前有一些真正蝦紅素成分超高的飼料會添加超過100mg,至於是哪些品牌請再留言問我吧...... b.藍色系增豔: 嘌呤衍生物類,特殊胺基酸是主要成份,其實藍色,綠色這2種顏色的顯色機制一樣,主要都是嘌呤與特殊胺基酸來增加其顯色,目前最常使用的原料是藍綠藻,裡面有豐富的嘌呤衍生物與特殊胺基酸,根據添加的比例會有不同的效果。 c.黑色與整體增豔: 要形成黑色除了與增紅色及藍色有關(主要是增加色素細胞的質與量),並且要誘發色素細胞凝聚,當然,可以用添加荷爾蒙的方式來達成(例如腎上腺素就會對色素細胞有影響)但是一般環境裡我們不會添加這種成份,而會利用改變環境的方式促進增加黑色,其中的關鍵就是紫外線。如同人體接受紫外線會變黑一樣,魚也是一樣,裡面的原因牽涉到複雜的生理機制,但是我們只要簡單的讓魚蝦照射到適當的紫外線,的確可以有效的增加顏色(不只是黑色),20~30%UVA+5%UVB的比例是最接近陽光的比例,如果不能將魚養在陽光照射的到的地方,可以使用專用的爬蟲燈管。 留言者: 艾爾 Email: luolovexi77@gmail.com 網址: 日期: 2014-04-21 17:15:04 您好,請問要如何讓金魚增豔?? 蝦紅素高的商品可否請您介紹??

各種魚種飼養技巧 - 金魚(小紅帽) 孔雀魚

這種魚怎麼養??-金魚 金魚的飼養歷史已經幾千年了,可說是觀賞魚裡面的元老 包括一般市面上常見的獅頭,琉金,蝶尾,紅帽......甚至是朱鱗等等都屬於金魚的品種 金魚雖然好飼養,而且泳姿漂亮,可是也有許多需要注意的關鍵 設備:金魚專用植物性飼料,水質穩定劑,麥飯石 重點: a.金魚為完全素食的品種,腸道也比一般其他品種更長,一定要餵食植物性飼料,常見很多人餵食了血鸚鵡專用的肉食性飼料而導致金魚消化不良而倒游,可以改餵植物性飼料並且在飼料上低幾滴優酪乳 b.金魚水質適合弱鹼性,可用麥飯石當作濾材,並且定時換水以防水質酸化 c.金魚體表黏膜較厚又易脫落,換水時一定要搭配水質穩定劑以防止水傷 d.金魚體內脂肪高而且耐寒,冬天不加溫也可以,只要避免溫度起伏過高即可 e.金魚體色表現與光線很有關系,建議飼養在陽光微微照射的到的地方 f.飼養朱鱗時要使用薄片飼料以利於食用 這種魚怎麼養?金魚-小紅帽特別篇 (水族同業看過來)   在金魚裡面有一個品系叫做小紅帽 這隻魚也是大家又愛又恨 因為他長得很漂亮很可愛,可是對水族館來說,這隻魚卻是折損很高的魚種 雖然進貨時乍看很健康,但是在幾天內總是容易死亡 設備:水質穩定劑 重點: a.小紅帽的體表黏膜比一般金魚脆弱易感染,放魚時記得添加水質穩定劑 b.因為生性叫一般金魚更敏感,尤其在袋中容易彼此擠壓造成黏膜受損,放魚對水時儘量先將魚放在大空間的水桶再對水並放入魚缸,並且將電燈關掉避免驚嚇 這種魚怎麼養??-孔雀魚 設備:麥飯石,珊瑚沙+矽砂,專用飼料 重點: a.使用麥飯石來增加礦物質,盡量不要使用完全的珊瑚沙,鹽度會過重導致水質不易調節 b.水流不要太強,以保護尾鰭 c.少量多餐,飼料以素食類為主 [參考來源] http://tw.myblog.yahoo.com/ian-aqua/article?mid=259&next=258&l=a&fid=11 留言者: 小十 Email: iline1219@msn.com 網址: 日期: 2008-07-13 17:29:46 要多久換一次水才剛好啊? 在換水時有需要注意的事項嗎? 我目前養兩隻小金魚在一個7吋圓形魚缸裡~~沒有打氣~~~請問我是多久換一次水? 是不是看到魚兒游在水面呼吸就是緊急換水時間了?